Syksyinen tonnikalapasta
Mennäänpäs pitkästä aikaa myös keittiöön tässä blogissa, ruuanlaittoahan ei suinkaan ole lopetettu, päinvastoin lihaton lokakuu on sitä lisännyt, tai ainakin pakottanut keksimään jotain uutta. Näin syksyn ja kelien jähtymisen myötähän sitä mielellään alkaa valmistamaan tällaisia uuniruokia, tuleepahan vähän lämpöä tupaankin. Mutta miten päästään siihen, että jotain kuvanmukaista saadaan uunista ulos, niin mennäänpä itse asiaan. Inspiraatiotahan voi ottaa vaikka pihapuista, joissa ainakin vaahterassa ja pihlajassa on väriä, itse asiassa aikalailla noiden paprikoiden värit, joten ne sopii hyvin tähän. Pilkotaan paprikat valmiiksi ja kaveriksi sipulia, vähän oman maun mukaan, minä valitsin suurimman minkä keittiöstä löysin. Pistetään pannulle "sopivan" kokoinen voinokare, kun eihän me mitään margariinia käytetä, kun hyvää tehdään:) Näitä voi kuullotella hetken ja lisätä sitten joukkoon pari purkkia tonnikalaa, mieluusti öljyssä sekin, voi se olla vedessäkin, mutta maku siitä ...